蒸水蛋

蒸水蛋
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作者:如兰似岚

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
红萝卜:活血化瘀

食材用料

温开水 适量
适量
元西 适量
生抽 适量
生粉 适量

蒸水蛋的做法

  • 蒸水蛋的做法图解1

    1.鸡蛋加盐打散

  • 蒸水蛋的做法图解2

    2.打散后加入适量温开水,搅拌均匀后,将上面那层气泡去掉,盖上盖子蒸。

  • 蒸水蛋的做法图解3

    3.锅内水开后,将鸡蛋放锅里隔水蒸,大火5分钟左右即可关火出锅。

  • 蒸水蛋的做法图解4

    4.将鸡蛋出锅后的二次水用来煮熟红萝卜片,元西也要灼一下水。

  • 蒸水蛋的做法图解5

    5.元西灼一下就立马拿出,免得煮熟变色不好看。

  • 蒸水蛋的做法图解6

    6.将红萝卜片摆在鸡蛋上边,元西当做树杆。

  • 蒸水蛋的做法图解7

    7.然后从新烧锅,加一小些水,加几滴油、生抽一起煮开,最后加入生粉水勾芡即可装起备用。

  • 蒸水蛋的做法图解8

    8.勾茨完成,这是用来淋在鸡蛋上面的。

  • 蒸水蛋的做法图解9

    9.沿着碟子一边慢慢淋下去,淋均匀即可!

  • 蒸水蛋的做法图解10

    10.大功告成!享受美食吧!

本菜谱由如兰似岚上传

蒸水蛋的家常做法

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