醋溜菜帮的做法

• 1.选用无老叶大白菜

• 2.拦腰，切成两半，留白菜帮备用

• 3.白菜帮对半切，然后切成条

• 4.放5克盐，搅拌均匀，静置一刻钟

• 5.热锅内倒油，放入切好的蒜瓣，用油炸至微黄

• 6.把稍微腌制的大白菜帮倒入锅内，炒至七八熟时，加醋，翻炒

• 7.装盘