酸豆角鸡胗炒粉条

酸豆角鸡胗炒粉条
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作者:思凡

健康功效

鸡胗:补血
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:低蛋白质

食材用料

酸豆角 200克
红辣椒 1个
粉条 200克
适量
生抽 适量

酸豆角鸡胗炒粉条的做法

  • 酸豆角鸡胗炒粉条的做法图解1

    1.酸豆角,鸡胗

  • 酸豆角鸡胗炒粉条的做法图解2

    2.粉条,红辣椒,蒜,姜

  • 酸豆角鸡胗炒粉条的做法图解3

    3.酸豆角切碎,红辣椒,蒜,姜洗净切碎

  • 酸豆角鸡胗炒粉条的做法图解4

    4.鸡胗洗净切片,放适量盐,生抽,料酒,放入蒜,姜一起拌匀,腌制十分钟

  • 酸豆角鸡胗炒粉条的做法图解5

    5.锅中放冷水烧开,放入粉条煮八成熟捞出过下凉水备用

  • 酸豆角鸡胗炒粉条的做法图解6

    6.煮好的粉条

  • 酸豆角鸡胗炒粉条的做法图解7

    7.锅热放3勺油烧热,倒入鸡胗炒断生

  • 酸豆角鸡胗炒粉条的做法图解8

    8.放入酸豆角翻炒几下

  • 酸豆角鸡胗炒粉条的做法图解9

    9.放入粉条,放适量盐,适量生抽,适量蚝油翻炒均匀

  • 酸豆角鸡胗炒粉条的做法图解10

    10.放入红辣椒

  • 酸豆角鸡胗炒粉条的做法图解11

    11.翻炒均匀就可出锅

  • 酸豆角鸡胗炒粉条的做法图解12

    12.盛盘放点葱花上桌开吃了

小贴士

酸豆角是我前几天泡的,酸豆角不要太酸,我这是泡了三天正好。喜欢吃辣的可以放小米辣。

本菜谱由思凡上传

酸豆角鸡胗炒粉条的家常做法

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