黄豆烧五花肉

黄豆烧五花肉
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作者:O_O哈哈23

健康功效

五花肉:补肾
黄豆:补血、护齿、保护骨骼
黄酒:低蛋白质

食材用料

适量
老抽 适量
姜,蒜 适量
香料(香叶,八角) 适量

黄豆烧五花肉的做法

  • 黄豆烧五花肉的做法图解1

    1.五花肉600g

  • 黄豆烧五花肉的做法图解2

    2.黄豆提前泡好

  • 黄豆烧五花肉的做法图解3

    3.锅里放适量的水,黄酒,姜水开后煮一分钟之后出锅。

  • 黄豆烧五花肉的做法图解4

    4.切成小块

  • 黄豆烧五花肉的做法图解5

    5.锅里放少许油

  • 黄豆烧五花肉的做法图解6

    6.冰糖下锅炒出糖色

  • 黄豆烧五花肉的做法图解7

    7.五花肉下锅翻炒均匀

  • 黄豆烧五花肉的做法图解8

    8.肉放一边姜,蒜下锅炒几下。

  • 黄豆烧五花肉的做法图解9

    9.黄酒,黄豆,胡椒粉,蚝油,老抽,香料翻炒均匀。

  • 黄豆烧五花肉的做法图解10

    10.一次性加够水大火煮开,转中小火焖煮30分钟左右

  • 黄豆烧五花肉的做法图解11

    11.收汁,放少许盐出锅。

  • 黄豆烧五花肉的做法图解12

    12.装盘,很有食欲吧。

小贴士

黄豆提前泡好否则很难烧酥,蚝油,老抽都是咸的注意放盐。

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黄豆烧五花肉的家常做法

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