香辣鱿鱼花

香辣鱿鱼花
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作者:倾听-小熙

健康功效

青椒:温中散寒
红椒:温中
洋葱:利水

香辣鱿鱼花的做法

  • 香辣鱿鱼花的做法图解1

    1.首先将鱿鱼处理干净,撕掉表面的黑膜。

  • 香辣鱿鱼花的做法图解2

    2.然后在鱿鱼的表面,交差划上花刀,注意间隔均匀。

  • 香辣鱿鱼花的做法图解3

    3.辣椒洋葱洗净切块备用。

  • 香辣鱿鱼花的做法图解4

    4.姜,蒜切碎备用。

  • 香辣鱿鱼花的做法图解5

    5.锅内烧开水,加入适量姜片,料酒,倒入鱿鱼焯水,时间不用太长,鱿鱼花刚刚卷起来时立即捞出沥干水分。

  • 香辣鱿鱼花的做法图解6

    6.锅里倒入少许油,把洋葱和辣椒一起炒至半熟状态,然后盛盘备用。

  • 香辣鱿鱼花的做法图解7

    7.半熟的蔬菜。

  • 香辣鱿鱼花的做法图解8

    8.锅里再加适量油,把姜蒜爆香。

  • 香辣鱿鱼花的做法图解9

    9.然后加入鱿鱼花迅速翻炒,加入生抽,蚝油炒至入味。

  • 香辣鱿鱼花的做法图解10

    10.鱿鱼炒片刻后,加入半熟的辣椒洋葱一起爆炒,加入适量盐调味,

  • 香辣鱿鱼花的做法图解11

    11.继续迅翻炒一下,撒入少许胡椒粉拌匀既可。

  • 香辣鱿鱼花的做法图解12

    12.成品图

小贴士

整个过程都是大火快炒,所以提前准备好材料。
鱿鱼过水时间不要太久,刚刚卷起就好了。

本菜谱由倾听-小熙上传

香辣鱿鱼花的家常做法

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