香辣鱿鱼的做法

• 1.成品图。

• 2.把鱿鱼去除内脏洗干净。

• 3.切小块，再切改刀切出花纹。（如图）

• 4.青红椒切块，姜切丝蒜切片。

• 5.锅里加油烧热。

• 6.放入姜蒜煸香。

• 7.放入鱿鱼炒至鱿鱼卷曲加入料酒和生抽炒均匀。

• 8.加入蒜蓉香辣酱炒均匀。

• 9.放入青红椒炒至断生。（这一步也可以加入少许的清水，看情况而定）

• 10.最后调入盐，鸡精，白糖翻炒均匀即可出锅。

• 11.成品图。