烤肠面包

烤肠面包
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作者:阿拉嗦

健康功效

鸡蛋:护眼明目
黄油:低蛋白质

食材用料

100克
酵母 3克
奶粉 20克
烤肠 4根
2克

烤肠面包的做法

  • 烤肠面包的做法图解1

    1.准备食材。

  • 烤肠面包的做法图解2

    2.除黄油以外的食材放入面包机桶中。

  • 烤肠面包的做法图解3

    3.面包机设定和面档和面30分钟。

  • 烤肠面包的做法图解4

    4.30分钟后加入黄油,继续设定和面档2次,使面揉至扩展阶段。

  • 烤肠面包的做法图解5

    5.面包机设定发面档,进行发酵。

  • 烤肠面包的做法图解6

    6.发酵完成后。

  • 烤肠面包的做法图解7

    7.排气。

  • 烤肠面包的做法图解8

    8.分成四个剂子,把剂子擀成薄片。

  • 烤肠面包的做法图解9

    9.卷起来揉成细长的面条。

  • 烤肠面包的做法图解10

    10.烤肠去皮。

  • 烤肠面包的做法图解11

    11.用细长的面条整齐的绕在烤肠上。

  • 烤肠面包的做法图解12

    12.全部卷好后送入烤箱二次发酵。(烤箱底部放入一盆热水,便于快速发酵)。

  • 烤肠面包的做法图解13

    13.二次发酵后刷上一层薄薄的蛋液,预热烤箱,把面坯送入烤箱,180度20分钟即可。(随时观察上色情况,来确定时间,因为烤箱的脾气不一样哦)

  • 烤肠面包的做法图解14

    14.带着浓郁的烤肠的味道出炉了。

  • 烤肠面包的做法图解15

    15.我噻,香味儿扑鼻而来。

  • 烤肠面包的做法图解16

    16.剩下的面做的花式豆沙面包。

本菜谱由阿拉嗦上传

烤肠面包的家常做法

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