牛肉焖土豆

牛肉焖土豆
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健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
土豆:消肿
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌

牛肉焖土豆的做法

  • 牛肉焖土豆的做法图解1

    1.牛肉切方块

  • 牛肉焖土豆的做法图解2

    2.土豆、胡萝卜洗净去皮切块

  • 牛肉焖土豆的做法图解3

    3.锅中烧水,水开后放入切好的牛肉煮变色,捞出沥干。

  • 牛肉焖土豆的做法图解4

    4.炒锅热油至5分熟,放姜片爆香,再加入牛肉块翻炒至牛肉变色,同时烹入生抽,少许料酒

  • 牛肉焖土豆的做法图解5

    5.加入足量开水,将牛肉连同汤汁一起倒入砂锅,炖1小时左右至牛肉酥烂。放入红椒,土豆、胡萝卜块,加盖小火再炖30分钟,至土豆变软。

  • 牛肉焖土豆的做法图解6

    6.大火收汁,调入盐和鸡精,撒上葱花装饰即可。

本菜谱由做自己的王上传

牛肉焖土豆的家常做法

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