自制猫耳朵

自制猫耳朵
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自制猫耳朵的做法

  • 自制猫耳朵的做法图解1

    1.鸡蛋打散,红糖用温水冲开
    牛奶忘记拍照,哈哈

  • 自制猫耳朵的做法图解2

    2.取出两碗面粉分别放在两个盆里!!每个盆里一碗,把冲开的红糖水到在面粉里,加入碗里一半的蛋液,进行搅匀,再加入少许温水和面,搅成絮状,如图!
    然后再揉成面团。忘记单独拍照!!

  • 自制猫耳朵的做法图解3

    3.把牛奶,剩下的蛋液,花椒粉,盐,到入白面粉里搅匀,再加入少许温水进行和面,两块面和好进行醒发。如图!!

  • 自制猫耳朵的做法图解4

    4.醒好的面块分别擀开,如图

  • 自制猫耳朵的做法图解5

    5.把擀好的两块面进行摞起来,我的是红糖面在下面,牛奶面在上面,然后卷起来,得卷紧啦,如图

  • 自制猫耳朵的做法图解6

    6.卷好的面冷冻40分钟,然后切薄片如图

  • 自制猫耳朵的做法图解7

    7.锅里放油

  • 自制猫耳朵的做法图解8

    8.油稍微热,把切好的猫耳朵进行小火炸,如图

  • 自制猫耳朵的做法图解9

    9.炸制两面金黄,如图

  • 自制猫耳朵的做法图解10

    10.成品如图

小贴士

1.我和牛奶面加入盐和花椒粉,也可以在两块擀好面的中间加入,我今天红糖放的有点少,颜色不太明显,但是挺好吃,适合牙好的吃,哈哈?
2.我后来炸制最一盘子时,火稍微小点,时间短点,老人说可以吃。吃的也挺香!!
3.片切的越薄越好吃,好熟
4.听邻居婶说和面时加入少许油也不错。多加入几个鸡蛋,那样炸出来不太硬。适合老人吃

自制猫耳朵的家常做法

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