脊骨玉米汤

脊骨玉米汤
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健康功效

玉米:祛湿
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
醋:补血、低蛋白质

食材用料

脊骨 650克
葱段 四五段
适量
鸡精 适量
白酒 几滴
适量

脊骨玉米汤的做法

  • 脊骨玉米汤的做法图解1

    1.锅中烧开水,把脊骨放入锅中,当水再次煮开捞出脊骨,过凉水冲洗干净,控干水份备用。

  • 脊骨玉米汤的做法图解2

    2.把玉米剁成小段,葱切段,姜切成小片。

  • 脊骨玉米汤的做法图解3

    3.锅中放适量油,放入脊骨爆炒两三分钟。

  • 脊骨玉米汤的做法图解4

    4.添适量水,放入葱段和姜片,再滴入少许醋煮开。

  • 脊骨玉米汤的做法图解5

    5.倒入汤锅中,再加入足够的水,滴几滴白酒。

  • 脊骨玉米汤的做法图解6

    6.放入玉米大火煮开后,改中小火炖煮四十分钟,放入适量盐和鸡精调味。

  • 脊骨玉米汤的做法图解7

    7.盛入容器中。

小贴士

我用的玉米是煮熟的,也可以用新鲜的玉米,此种方法同样适用于炖排骨。

脊骨玉米汤的家常做法

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