老干妈菜干豆腐蒸肉

老干妈菜干豆腐蒸肉
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健康功效

五花肉:滋阴

食材用料

油豆腐 200克
特级菜干 200克
蒜瓣 4瓣
老干妈 两大勺
老抽(生抽) 一汤勺
十三香 少量
少量
鸡精 少量

老干妈菜干豆腐蒸肉的做法

  • 老干妈菜干豆腐蒸肉的做法图解1

    1.菜干提前八小时泡好(也可更久点)

  • 老干妈菜干豆腐蒸肉的做法图解2

    2.五花肉切薄片用调味料拌匀腌一小时,起锅用油将五花肉炒熟捞出

  • 老干妈菜干豆腐蒸肉的做法图解3

    3.泡好菜干焯水切碎,用油加盐炒干菜干水份,油豆腐铺在大碗底,再将菜干铺上

  • 老干妈菜干豆腐蒸肉的做法图解4

    4.再铺上肉,老干妈放最上面(这样五花肉的油就可以流到油豆腐和菜干上)

  • 老干妈菜干豆腐蒸肉的做法图解5

    5.蒸半小时出锅拌匀

小贴士

老抽和生抽自己喜欢怎么放就怎么放,生抽带甜味我老公不喜欢,放了老抽。

老干妈菜干豆腐蒸肉的家常做法

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