泥鳅淮山汤

泥鳅淮山汤
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作者:未知数

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
泥鳅:护眼明目、抗癌防癌
花生油:健脑益智、抗癌防癌

泥鳅淮山汤的做法

  • 泥鳅淮山汤的做法图解1

    1.淮山削好皮,洗干净切片,切好放水里泡起以免变黄

  • 泥鳅淮山汤的做法图解2

    2.准备好泥鳅

  • 泥鳅淮山汤的做法图解3

    3.葱,姜洗干净,姜切丝,葱切寸段

  • 泥鳅淮山汤的做法图解4

    4.然后拿一个盘子,盖在装泥鳅的盘子里,然后从盘子边上放入2勺子盐,然后用力按住盘子,这样可以把泥鳅杀死

  • 泥鳅淮山汤的做法图解5

    5.然后泥鳅不动时,倒出来洗干净

  • 泥鳅淮山汤的做法图解6

    6.锅预热,倒入花生油,油温热后放入姜丝爆香

  • 泥鳅淮山汤的做法图解7

    7.再倒入泥鳅煎至两面黄

  • 泥鳅淮山汤的做法图解8

    8.再倒入水,放入淮山,盖上盖子煮8分钟左右

  • 泥鳅淮山汤的做法图解9

    9.最后放入葱段,加入适量盐,煮熟即可装盘。

小贴士

削淮山皮的时候最好带上手套或拿胶袋包住这样手不会痒。

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泥鳅淮山汤的家常做法

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