文蛤苦瓜汤

文蛤苦瓜汤
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作者:梦之远

健康功效

苦瓜:养肝

食材用料

少许
鸡精 少许

文蛤苦瓜汤的做法

  • 文蛤苦瓜汤的做法图解1

    1.食物准备好

  • 文蛤苦瓜汤的做法图解2

    2.苦瓜去子和白色的,洗干净,切片(图下看大小)

  • 文蛤苦瓜汤的做法图解3

    3.文蛤切一刀,分两边出来,(不要切段掉)

  • 文蛤苦瓜汤的做法图解4

    4.把这里黑色的搞掉,用水洗干净

  • 文蛤苦瓜汤的做法图解5

    5.用个菜篮反着放(图下看)去水分

  • 文蛤苦瓜汤的做法图解6

    6.锅里下水煮开,放一点油,再下苦瓜片煮十多分钟,(油不可以放多哦,放两滴油是防苦瓜煮黄的,)

  • 文蛤苦瓜汤的做法图解7

    7.苦瓜煮好放文蛤下去,放点鸡精和盐,一起全部煮开就行了(放了文蛤一煮开就行,煮过久的话文蛤肉都掉出来了)

  • 文蛤苦瓜汤的做法图解8

    8.清口的先喝上一碗

小贴士

如果怕苦瓜苦的话,切好用盐抓洗一下,再洗干净,

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文蛤苦瓜汤的家常做法

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