文蛤丝瓜的做法

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  1.文蛤放入盐和油浸泡吐沙2-3小时

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  2.热锅，把洗干净的文蛤放入锅中

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  3.放少许清水大火煮30秒

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  4.文蛤开口

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  5.关火取出

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  6.洗净备用

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  7.丝瓜洗净，姜去皮

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  8.丝瓜去皮

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  9.滚刀切块

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  10.姜切片

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  11.取鸡蛋一个

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  12.打成蛋液

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  13.锅烧开水

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  14.放入姜片

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  15.倒入料酒

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  16.盐、胡椒粉

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  17.油

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  18.放入文蛤

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  19.大火煮1分钟

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  20.继续大火

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  21.放入丝瓜

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  22.盖上锅盖

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  23.大火煮开

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  24.滴入鲍鱼汁

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  25.关火淋入蛋液

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  26.一道美味的文蛤丝瓜就做好了

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  27.我是唐宝家的味道，来香哈一起交流吧！