尖椒豆腐皮的做法

• 1.准备食材

• 2.全部洗干净，青椒红椒去蒂，去中间的筋，切菱形块

• 3.煮锅内热水，水烧开，放入豆腐皮煮一下，

• 4.再倒入青红椒稍微煮一下就可以

• 5.捞出来控水

• 6.炒锅内热油，七成热

• 7.放入葱姜蒜爆香

• 8.放入料酒，盐，鸡粉，味精，适量清水

• 9.倒入水淀粉，勾芡

• 10.放入豆腐皮和青红椒，翻炒

• 11.待豆腐皮和青红椒全部裹上芡粉，关火

• 12.出锅来