猫耳朵的做法

• 1.没法分成两份，各3克酵母，一份用温水活成面团，一份用化好的红糖水活成红糖面团，醒好面

• 2.分别擀成两个博饼，博饼直径不超过25cm，大的话，分别擀成四个，2白的2红的

• 3.一白一红罗起来卷成筒，放冰箱冷冻层里冻30~40分钟，不要冻太久，太久了太硬切着费劲，时间不够切不成型

• 4.冻好的切成片

• 5.热油，不用很热，切好的片就下锅，太热的话炸不熟。炸熟了然后大火炸脆

• 6.颜色焦黄时就可以出锅了