蒜蓉粉丝娃娃菜

蒜蓉粉丝娃娃菜
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作者:杰克97

健康功效

娃娃菜:养胃
粉丝:活血化瘀
猪油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

蒜蓉 一汤勺
色拉油 5克

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法

  • 蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解1

    1.娃娃菜先改刀备用

  • 蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解2

    2.调蒜蓉,锅里放油,冷油放入蒜蓉,淹没蒜蓉即可,小火慢熬,加入适量食盐,耗油熬香即可!

  • 蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解3

    3.娃娃菜用开水焯水15秒左右

  • 蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解4

    4.摆盘如图

  • 蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解5

    5.粉丝用冷水泡发捞出沥干改刀,里面放蒜蓉,味精,白胡椒拌匀

  • 蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解6

    6.粉丝放中间,粉丝上面放蒜蓉,周围淋蒸鱼豉油,如图

  • 蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解7

    7.上蒸箱蒸三至五分钟(每个蒸箱火力不一样)

  • 蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解8

    8.出锅撒香葱点缀即可

小贴士

佐料都是按个人口味放,吃的就是香气四溢的蒜香味!蒸菜一般都是清淡为主,焯水很关键,只用五层熟即可,还要上蒸箱的,太熟没口感了,学会了吗?

本菜谱由杰克97上传

蒜蓉粉丝娃娃菜的家常做法

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