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腊八蒜
食材用料
陈醋 | 蒜瓣 |
密封瓶子 | 塑料袋 |
扎绳 |
腊八蒜的做法
![腊八蒜的做法图解1]()
1.大蒜，一袋，备用
![腊八蒜的做法图解2]()
2.陈醋，酸度4度以上，备用
![腊八蒜的做法图解3]()
3.酸度4.5度
![腊八蒜的做法图解4]()
4.将去皮的蒜瓣放入坛中。
![腊八蒜的做法图解5]()
5.将陈醋倒进坛中，淹过蒜瓣即可，用塑料袋封严。
![腊八蒜的做法图解6]()
6.盖上盖子，静止阴凉稍冷点地方，二十天以上，待蒜瓣变绿，即可食用
小贴士
切记：蒜瓣不要洗，以免腐烂，小瓣、腐烂、变质、有毛病的不得混入瓶中，整个过程不得蘸水、蘸油，以免整坛烂掉。
腊八蒜的家常做法
（全部）
陈醋 | 蒜瓣 |
密封瓶子 | 塑料袋 |
扎绳 |
1.大蒜，一袋，备用
2.陈醋，酸度4度以上，备用
3.酸度4.5度
4.将去皮的蒜瓣放入坛中。
5.将陈醋倒进坛中，淹过蒜瓣即可，用塑料袋封严。
6.盖上盖子，静止阴凉稍冷点地方，二十天以上，待蒜瓣变绿，即可食用
切记：蒜瓣不要洗，以免腐烂，小瓣、腐烂、变质、有毛病的不得混入瓶中，整个过程不得蘸水、蘸油，以免整坛烂掉。
