腊八蒜炒猪肝尖

腊八蒜炒猪肝尖
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作者:匠心畅制

健康功效

猪肝:利尿
蒜苗:养肝
酱油:活血化瘀

腊八蒜炒猪肝尖的做法

  • 腊八蒜炒猪肝尖的做法图解1

    1.
    做法:
    a.葱姜蒜改刀,放入碗内,倒入两勺酱油,两勺料酒,一勺干淀粉,三分之一勺醋,一点糖提鲜,三分之一勺盐,一点白胡椒粉。搅拌均匀待用.

  • 腊八蒜炒猪肝尖的做法图解2

    2. b.猪肝洗净,切成柳叶状薄片儿。放入一勺酱油,一勺料酒,两勺干淀粉,搅拌均匀。放入沸水中,快速飞一下水,5秒钟,迅速捞起。锁住汁儿味。

  • 腊八蒜炒猪肝尖的做法图解3

    3.c.起锅,入一点油,放入肝与荷兰豆(配菜可自己选),简单翻炒后放入腊八蒜,倒入勾好的碗汁儿。收汁起锅。

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腊八蒜炒猪肝尖的家常做法

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