尖椒炒猪肝

尖椒炒猪肝
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健康功效

猪肝:补气
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

尖椒炒猪肝的做法

  • 尖椒炒猪肝的做法图解1

    1.新鲜猪肝一块,烹饪之前放清水泡上两小时,中间换两次水(猪肝含有一定的毒素这,这样能去除一定的毒素)

  • 尖椒炒猪肝的做法图解2

    2.泡好洗净后的猪肝切片,放入料酒,生抽,胡椒粉腌制十来分钟

  • 尖椒炒猪肝的做法图解3

    3.趁着腌制猪肝的时间,尖椒洗净

  • 尖椒炒猪肝的做法图解4

    4.尖椒切段,蒜和姜切碎

  • 尖椒炒猪肝的做法图解5

    5.热锅冷油

  • 尖椒炒猪肝的做法图解6

    6.油烧热,倒入猪肝快速翻炒

  • 尖椒炒猪肝的做法图解7

    7.炒至猪肝变色,放入姜和蒜,炒至熟透

  • 尖椒炒猪肝的做法图解8

    8.放入尖椒,炒至断生

  • 尖椒炒猪肝的做法图解9

    9.放入盐和鸡精,岀锅

  • 尖椒炒猪肝的做法图解10

    10.成品图

小贴士

猪肝烹饪之前一定要冲洗干净,胡椒粉能去除猪肝的腥味可适当多放点

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尖椒炒猪肝的家常做法

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