辣炒猪肝尖

辣炒猪肝尖
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作者:王雪妹

健康功效

猪肝:护肝、增强免疫力、延缓衰老
青椒:活血化瘀
洋葱:活血化瘀

食材用料

红辣椒 3个
葱花 适量
植物油 适量
适量
耗油 适量
鸡精 适量

辣炒猪肝尖的做法

  • 辣炒猪肝尖的做法图解1

    1.准备所需食材。

  • 辣炒猪肝尖的做法图解2

    2.青红辣椒洗净,切圈圈去籽备用。

  • 辣炒猪肝尖的做法图解3

    3.洋葱洗净切片备用。

  • 辣炒猪肝尖的做法图解4

    4.猪肝切薄片,清水冲洗2遍。

  • 辣炒猪肝尖的做法图解5

    5.热锅倒入适量植物油,加入大蒜爆香。

  • 辣炒猪肝尖的做法图解6

    6.再倒入青红辣椒,洋葱拌炒均匀至快断生。

  • 辣炒猪肝尖的做法图解7

    7.再投入猪肝,调入盐、鸡精、耗油、酱油,用大火快速炒熟出锅即可。

  • 辣炒猪肝尖的做法图解8

    8.装盘撒点葱花

  • 辣炒猪肝尖的做法图解9

    9.成品

小贴士

猪肝切薄片后用清水冲洗2遍,把里面的毒素洗干净。猪肝不宜炒太长时间,不然会老的。

本菜谱由王雪妹上传

辣炒猪肝尖的家常做法

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