尖椒炒猪肝

尖椒炒猪肝
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作者:颖儿d麻麻

健康功效

猪肝:利尿
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
酱油:活血化瘀

食材用料

尖椒 7-8个
小红椒 1个
适量
生粉 少许
鸡粉 适量
山胡椒油 3-4滴

尖椒炒猪肝的做法

  • 尖椒炒猪肝的做法图解1

    1.准备食材

  • 尖椒炒猪肝的做法图解2

    2.猪肝切片用水泡,冲洗几遍,把血水冲洗干净如下图(血水有毒素所以要冲干净)

  • 尖椒炒猪肝的做法图解3

    3.冲洗好的猪肝加入料酒,胡椒粉,生粉腌10分钟

  • 尖椒炒猪肝的做法图解4

    4.尖椒切段,红椒姜蒜切片

  • 尖椒炒猪肝的做法图解5

    5.锅中放少许油把尖椒爆香捞出备用

  • 尖椒炒猪肝的做法图解6

    6.起锅放油把姜蒜爆香

  • 尖椒炒猪肝的做法图解7

    7.放入猪肝大火爆炒至变色

  • 尖椒炒猪肝的做法图解8

    8.加入红椒尖椒翻炒加盐,鸡粉,山胡椒油,酱油炒匀出锅装盘。

  • 尖椒炒猪肝的做法图解9

    9.装盘开吃喽!

小贴士

猪肝一定要冲洗干净。尖椒可切自己喜欢的形状。

本菜谱由颖儿d麻麻上传

尖椒炒猪肝的家常做法

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