干炸带鱼的做法

• 1.把带鱼洗干净，用盐，姜丝，葱花，蚝油，八角腌一个小时去腥。

• 2.锅加油，小火炸带鱼。

• 3.用小火炸制金黄色。'在炸另一面，炸带鱼不要马上翻动，以免鱼肉会碎。

• 4.把带炸两面金黄色即可。