红枣花生猪脚汤

红枣花生猪脚汤
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作者:叶姑娘

健康功效

花生:润肺
红枣:利尿
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

红枣花生猪脚汤的做法

  • 红枣花生猪脚汤的做法图解1

    1.材料猪脚(买时叫老板用火烤一下)、花生、红枣、姜

  • 红枣花生猪脚汤的做法图解2

    2.花生浸泡(提前几个小时浸泡)、红枣去核、姜切片

  • 红枣花生猪脚汤的做法图解3

    3.猪脚焯水(飞水)

  • 红枣花生猪脚汤的做法图解4

    4.猪脚过冷水、清洗干净

  • 红枣花生猪脚汤的做法图解5

    5.把所有材料放入紫砂锅内、加入适量清水

  • 红枣花生猪脚汤的做法图解6

    6.紫砂锅调到“汤/粥”煲1-2小时、饮食前放盐

  • 红枣花生猪脚汤的做法图解7

    7.成品

小贴士

1、红枣不去核容易燥热、所以去核好点。 2、猪脚汤怕油腻的话可以在过冷水后下锅翻炒片刻。

本菜谱由叶姑娘上传

红枣花生猪脚汤的家常做法

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