豆豉炒青椒

豆豉炒青椒
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健康功效

青椒:养肝
花生油:健脑益智、抗癌防癌
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

豆豉老干妈 一少勺
大蒜泥 适量
小米辣 二个
适量

豆豉炒青椒的做法

  • 豆豉炒青椒的做法图解1

    1.青椒切菱形,无油的锅中小火炒掉水份,大概是一分钟左右,我这辣椒炒的时候好呛,起锅

  • 豆豉炒青椒的做法图解2

    2.刚炒过的锅要冲洗一下,锅烧得冒烟,放油,四秒钟后放大蒜泥小米辣大葱爆香,再放豆豉豆瓣酱炒出红油

  • 豆豉炒青椒的做法图解3

    3.放盐,青椒炒一分钟。

  • 豆豉炒青椒的做法图解4

    4.关火,滴醋,起锅

小贴士

青椒先炒一下水份,再回锅会颜色会比较绿哦。而且辣味会炒掉一部分。

豆豉炒青椒的家常做法

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