酸溜福寿鱼

酸溜福寿鱼
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作者:夜司煌

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
醋:活血化瘀

酸溜福寿鱼的做法

  • 酸溜福寿鱼的做法图解1

    1.鱼去鳃去内脏,洗去鱼肚里的黑膜,,洗净备用

  • 酸溜福寿鱼的做法图解2

    2.姜去切丝,蒜,辣椒切碎,葱切段

  • 酸溜福寿鱼的做法图解3

    3.锅里下油烧至6分热,下鱼煎,煎至两面金黄

  • 酸溜福寿鱼的做法图解4

    4.一面煎好,翻过另一面煎

  • 酸溜福寿鱼的做法图解5

    5.这时把姜片,蒜末,辣椒,豆瓣酱依次放在鱼身上

  • 酸溜福寿鱼的做法图解6

    6.煎会

  • 酸溜福寿鱼的做法图解7

    7.然后倒入一碗清水,接着下料酒,醋,盐和鸡精

  • 酸溜福寿鱼的做法图解8

    8.水烧开后盖上锅盖,大火收汁

  • 酸溜福寿鱼的做法图解9

    9.烧到差不多可以的时候,撒上葱段,再闷煮一会,直至汤汁收好,即可起锅

  • 酸溜福寿鱼的做法图解10

    10.香喷喷的酸溜鱼

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酸溜福寿鱼的家常做法

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