红烧福寿鱼

红烧福寿鱼
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作者:剧情再美7

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油:补血、护齿、保护骨骼

红烧福寿鱼的做法

  • 红烧福寿鱼的做法图解1

    1.准备好材料

  • 红烧福寿鱼的做法图解2

    2.先将鱼洗净,切花刀

  • 红烧福寿鱼的做法图解3

    3.姜切丝,蒜拍扁,葱白和葱青分开切段

  • 红烧福寿鱼的做法图解4

    4.锅里下油烧热,下鱼,将两面煎好后,把鱼放在锅的一旁,下姜丝,葱白,干辣椒,炒香,下煎好的鱼,下水没过鱼,下盐,下酱油,下料酒,盖上盖子,大火烧开转中小火焖至汁少

  • 红烧福寿鱼的做法图解5

    5.最后下葱青,大火收汁即可

  • 红烧福寿鱼的做法图解6

    6.好美味,装盘,淋上鱼汁就好了

小贴士

第四步,中途要轻轻推动,以免粘锅。
最后一步,尽量留有汤汁,很鲜的。
喜欢吃辣的也可以加多,我不喜欢吃辣,加一个不辣的为了提香,味道更好。

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红烧福寿鱼的家常做法

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