醋溜土豆丝

醋溜土豆丝
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健康功效

土豆:和胃
青椒:养肝
白糖:低蛋白质

醋溜土豆丝的做法

  • 醋溜土豆丝的做法图解1

    1.土豆削去皮,切成细丝。

  • 醋溜土豆丝的做法图解2

    2.青、红椒切成丝

  • 醋溜土豆丝的做法图解3

    3.葱、姜、蒜切末

  • 醋溜土豆丝的做法图解4

    4.开中火起锅倒入食用油,把葱、姜、蒜末炸香,再倒入土豆丝和青、红椒丝,改大火快速翻炒,同时加入适量的盐、白糖、香醋翻炒,关火后撒入少许鸡精拌均匀即可。

小贴士

1.土豆切丝后,一定要冲洗去淀粉。
2.放入香醋量的多少,可根据个人口味而定。
3.最好用黄芯的土豆,炒出来能保持脆爽的口感。

本菜谱由夏天的雪07上传

醋溜土豆丝的家常做法

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