牡蛎蒸蛋

牡蛎蒸蛋
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作者:珍希

健康功效

牡蛎:活血化瘀

食材用料

土鸡蛋 2个
100克
10克

牡蛎蒸蛋的做法

  • 牡蛎蒸蛋的做法图解1

    1.牡蛎用水稍微一洗,放入碗中备用

  • 牡蛎蒸蛋的做法图解2

    2.鸡蛋打入碗中,加点盐

  • 牡蛎蒸蛋的做法图解3

    3.用筛子把鸡蛋过筛

  • 牡蛎蒸蛋的做法图解4

    4.把里面的气泡过筛出去

  • 牡蛎蒸蛋的做法图解5

    5.加入牡蛎,留下几个一会用

  • 牡蛎蒸蛋的做法图解6

    6.用保鲜膜覆盖,放入蒸锅

  • 牡蛎蒸蛋的做法图解7

    7.开火,先开大火,开锅后转中火,五分钟后放入胡萝卜,还有留的牡蛎,再蒸五分钟

  • 牡蛎蒸蛋的做法图解8

    8.成品图

小贴士

用温水搅拌鸡蛋更好;一定要用保险膜覆盖哦,这样蒸出的鸡蛋羹更滑嫩;可加盐,孩子小也可不加

本菜谱由珍希上传

牡蛎蒸蛋的家常做法

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