八宝菜的做法

• 1.先把8种材料都洗净切成丝状备用。

• 2.先把姜丝爆香后，加入肉丝炒成变色以后加料酒。

• 3.然后依次加入冬笋、黑木耳丝、香菇丝、豆腐干丝，胡萝卜丝、葱白爆炒3分钟。

• 4.最后加些盐、生抽、白糖、和一点点开水翻炒1分钟。然后勾点水淀粉大火收汁，最后撒些葱叶即可出锅装盘。

• 5.出锅装盆即可享受美味的八宝菜了。