芥菜番薯鲮鱼丸汤

芥菜番薯鲮鱼丸汤
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作者:叶姑娘

健康功效

芥菜:消肿散结
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

芥菜番薯鲮鱼丸汤的做法

  • 芥菜番薯鲮鱼丸汤的做法图解1

    1.材料芥菜、番薯、鲮鱼肉、姜

  • 芥菜番薯鲮鱼丸汤的做法图解2

    2.芥菜清洗干净、切段

  • 芥菜番薯鲮鱼丸汤的做法图解3

    3.番薯去皮切块、姜去皮切片

  • 芥菜番薯鲮鱼丸汤的做法图解4

    4.盘子抹一层食用油、用勺子把鱼肉做成丸子(勺子也要抹一层油、免的粘勺子)

  • 芥菜番薯鲮鱼丸汤的做法图解5

    5.锅里加入清水、放姜、番薯、大火烧开

  • 芥菜番薯鲮鱼丸汤的做法图解6

    6.放芥菜、滴几滴食用油、大火煮开小火煮五分钟

  • 芥菜番薯鲮鱼丸汤的做法图解7

    7.放鲮鱼丸、小火煮5-8分钟即可、饮用前放盐

  • 芥菜番薯鲮鱼丸汤的做法图解8

    8.成品

小贴士

做鱼丸子时盘子跟勺子都要抹一层食用油、免的粘盘子或勺子。
这款汤属于生滚汤、不宜久煮。

本菜谱由叶姑娘上传

芥菜番薯鲮鱼丸汤的家常做法

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