自制酸奶

自制酸奶
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食材用料

纯牛奶 1000ml
酸乳菌(发酵菌) 一小包

自制酸奶的做法

  • 自制酸奶的做法图解1

    1.准备好所有的材料

  • 自制酸奶的做法图解2

    2.装酸奶的容器和瓶子全用洗净后用开水烫(消毒),后沥干水分

  • 自制酸奶的做法图解3

    3.容器里倒入一小盒纯牛奶(250ml),然后放一小包乳酸菌和白糖,搅拌均匀

  • 自制酸奶的做法图解4

    4.再把剩下的750ml的牛奶全部倒入,搅拌均匀

  • 自制酸奶的做法图解5

    5.盖上内盖

  • 自制酸奶的做法图解6

    6.酸奶机放少量温水

  • 自制酸奶的做法图解7

    7.把装酸奶的容器放上去,

  • 自制酸奶的做法图解8

    8.盖上外盖,插上电源,选择“酸奶”键,确认,10个小时,(冬天冷,自己加长了发酵时间,发酵了20小时…吃一回太不容易了)

  • 自制酸奶的做法图解9

    9.时间到,酸奶很浓稠

  • 自制酸奶的做法图解10

    10.来张内部图

  • 自制酸奶的做法图解11

    11.成品图

小贴士

白糖可以随自己喜好而增减,冬天的话,牛奶 先加热,凉温到手摸着稍微有点温度就行了,再加菌粉,机器外胆里加的热水,60-70度

自制酸奶的家常做法

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