玫瑰包

玫瑰包
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作者:口口福

食材用料

高筋面粉 500克
250克
老面 500克
酵母 5克
3克
无铝泡打粉 5克

玫瑰包的做法

  • 玫瑰包的做法图解1

    1.备料

  • 玫瑰包的做法图解2

    2.除了水,其余材料混合在一起。搅拌均匀。揉成光滑面团。

  • 玫瑰包的做法图解3

    3.加入250克水,揉成面团,醒发30分钟,盖上湿抹布。冬季室内15度。夏季24度。

  • 玫瑰包的做法图解4

    4.把豆沙准备好

  • 玫瑰包的做法图解5

    5.醒发30-45分钟后,把豆沙和面一起混合。机器搅拌成型,再次加入500克老面

  • 玫瑰包的做法图解6

    6.下机子,一个15克。分别擀条,擀皮

  • 玫瑰包的做法图解7

    7.重叠。5个。后面压在前一个4分之3处

  • 玫瑰包的做法图解8

    8.从面前往前滚。最后一个皮子上当一根搓好面条。和面皮一样宽。裹好后别动。

  • 玫瑰包的做法图解9

    9.从中间切下,摆盘。醒发1.5至2倍大小.上火蒸热水开后,蒸10分钟即可

小贴士

不懂请留言。我也是第一次尝试。谢谢大家鼓励鼓励我

本菜谱由口口福上传

玫瑰包的家常做法

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