菠菜炒鸡蛋的做法

• 1.准备好食材，以备待用。

• 2.将菠菜切掉根部，洗净后放于盘中。

• 3.锅中倒入适量水，烧开后，放入菠菜。

• 4.菠菜烫约30秒，关火盛入盘中。

• 5.将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，均匀搅拌。

• 6.锅中倒入适量植物油，将其烧热。

• 7.油烧热至八成，倒入鸡蛋。

• 8.当鸡蛋两面煎至八分熟后，切成块状。

• 9.随即倒入菠菜，进行翻炒。

• 10.翻炒菠菜10秒左右，加入适量盐。

• 11.当盐味翻炒均匀后，关火盛入盘中，就这样，菠菜炒鸡蛋便可以吃了～