乐口福水果麦片牛轧糖

乐口福水果麦片牛轧糖
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健康功效

花生:化痰
黄油:低蛋白质

食材用料

瑞典ica水果麦片 50g
棉花糖 90g
糖纸 适量
保鲜膜 适量

乐口福水果麦片牛轧糖的做法

  • 乐口福水果麦片牛轧糖的做法图解1

    1.准备食材。棉花糖,水果麦片,乐口福,黄油,糖纸。

  • 乐口福水果麦片牛轧糖的做法图解2

    2.烤箱提前预热5分钟。将花生放入烤盘,进烤箱175℃烤8分钟。请以各家各款烤箱为准,烤至花生酥脆不焦即可。

  • 乐口福水果麦片牛轧糖的做法图解3

    3.将烤好的花生取出,搓去花生的红衣,放入保鲜袋,用擀面杖碾成花生碎。

  • 乐口福水果麦片牛轧糖的做法图解4

    4.称好其他材料的配比。

  • 乐口福水果麦片牛轧糖的做法图解5

    5.取一个不粘锅,开火,将黄油放入锅中,用小火慢慢熬煮。

  • 乐口福水果麦片牛轧糖的做法图解6

    6.黄油用小火熬煮至完全融化,没有白沫即可。

  • 乐口福水果麦片牛轧糖的做法图解7

    7.将棉花糖倒入锅中。

  • 乐口福水果麦片牛轧糖的做法图解8

    8.棉花糖和黄油搅拌均匀,慢慢熬煮。

  • 乐口福水果麦片牛轧糖的做法图解9

    9.熬煮至棉花糖软化,和黄油完全混合融化一起。

  • 乐口福水果麦片牛轧糖的做法图解10

    10.将花生碎倒入锅中。

  • 乐口福水果麦片牛轧糖的做法图解11

    11.再倒入水果麦片。

  • 乐口福水果麦片牛轧糖的做法图解12

    12.倒入乐口福。

  • 乐口福水果麦片牛轧糖的做法图解13

    13.关火,趁热将所有食材搅拌均匀。

  • 乐口福水果麦片牛轧糖的做法图解14

    14.将搅拌好的牛轧糖糖汁倒入提前铺好保鲜膜的磨具里。

  • 乐口福水果麦片牛轧糖的做法图解15

    15.在糖汁上再铺上一层保鲜膜,用擀面杖压均匀,使糖汁的厚度差不多。放冰箱里保鲜里冰两个小时左右,差不多糖汁结块成型即可拿出。

  • 乐口福水果麦片牛轧糖的做法图解16

    16.用切刀将成型的糖块切成一条一条的长条。

  • 乐口福水果麦片牛轧糖的做法图解17

    17.再改刀切成小块。

  • 乐口福水果麦片牛轧糖的做法图解18

    18.取一张糖纸,放入一块牛轧糖块。包好。

  • 乐口福水果麦片牛轧糖的做法图解19

    19.所有牛轧糖都包好。

  • 乐口福水果麦片牛轧糖的做法图解20

    20.也可以直接放进小盒子里密封保存,要吃的时候也方便。

  • 乐口福水果麦片牛轧糖的做法图解21

    21.包好的牛轧糖就可以拿去送人啦。

  • 乐口福水果麦片牛轧糖的做法图解22

    22.乐口福水果麦片牛轧糖。不同风味,不同享受。

小贴士

1、黄油要等完全融化至没有白沫再放棉花糖熬煮,这样不容易有气泡,也熬的更开。
2、熬煮汤汁全程要用小火慢熬,火候太大会将糖汁熬焦。
3、糖汁熬好后,加入麦片和乐口福,离火搅拌即可,因为锅的温度很高,如果再开着火,很容易将糖汁熬焦熬干。
4、糖汁倒入铺好保鲜膜的模具时,可以在保鲜膜上撒上些许乐口福,这样出模的时候比较不容易粘住。
5、我在麦片里加了一些花生碎,那是我之前用剩下的,大家可以根据个人喜好添加。
6、乐口福本身就有一定的甜味,所以我适当添加了麦片的配比,这样不会太甜太腻,大家根据个人口味添加。
7、因为我买的糖纸本身就滑,所以没有用上糯米纸,需要的友友们可以再包上一层糯米纸。如果是自己家吃,吃的快可以直接放入小盒子密封装好即可,不需要糖纸也可以。

乐口福水果麦片牛轧糖的家常做法

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