梨藕豆沙包

梨藕豆沙包
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健康功效

藕:生肌
梨:润肺

食材用料

适量
豆沙馅 适量
150g
酵母 2g

梨藕豆沙包 的做法

  • 梨藕豆沙包 的做法图解1

    1.梨和藕去皮洗净

  • 梨藕豆沙包 的做法图解2

    2.切丁榨汁

  • 梨藕豆沙包 的做法图解3

    3.温水放一勺糖化开,放酵母搅匀,大概十分钟,酵母水冒泡,倒入面粉里,再把梨藕汁倒里搅拌

  • 梨藕豆沙包 的做法图解4

    4.充分揉成面团发酵

  • 梨藕豆沙包 的做法图解5

    5.发酵至二倍

  • 梨藕豆沙包 的做法图解6

    6.搓长条,切小段

  • 梨藕豆沙包 的做法图解7

    7.按扁放适量豆沙馅

  • 梨藕豆沙包 的做法图解8

    8.包严实

  • 梨藕豆沙包 的做法图解9

    9.折放下,搓园

  • 梨藕豆沙包 的做法图解10

    10.搓点小园,安鼻子

  • 梨藕豆沙包 的做法图解11

    11.用筷子点鼻孔

  • 梨藕豆沙包 的做法图解12

    12.切小三角块贴耳朵

  • 梨藕豆沙包 的做法图解13

    13.黑芝麻点眼睛,筷子蘸水点芝麻

  • 梨藕豆沙包 的做法图解14

    14.再安上小尾巴,放帘子上留空隙摆好

  • 梨藕豆沙包 的做法图解15

    15.面片擀长片,抹一层豆沙,卷起来,并折一折

  • 梨藕豆沙包 的做法图解16

    16.中间切一刀

  • 梨藕豆沙包 的做法图解17

    17.打开就是小爱心

  • 梨藕豆沙包 的做法图解18

    18.二次发酵至增大,冷水上锅蒸15分钟,蒸好后焖5分钟再开锅 (二发的时候忘记了,发过了,小猪变形了?)

小贴士

酵母化开的方法可以缩短发酵时间,和好面放温暖地方一个小时就发了

本菜谱由肉宝儿麻麻上传

梨藕豆沙包 的家常做法

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