纸杯红枣蛋糕

纸杯红枣蛋糕
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作者:薰衣草

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
红糖:活血化瘀

食材用料

红枣片 100g
低筋小麦粉 100g
色拉油 少许
泡打粉 1g

纸杯红枣蛋糕的做法

  • 纸杯红枣蛋糕的做法图解1

    1.将红枣干稍微泡下去掉杂质,原材料称好备用

  • 纸杯红枣蛋糕的做法图解2

    2.锅子内放水放入五十克红糖和干枣片一同煮

  • 纸杯红枣蛋糕的做法图解3

    3.等红枣干煮烂取出

  • 纸杯红枣蛋糕的做法图解4

    4.将红枣用刀子剁碎剁成泥状

  • 纸杯红枣蛋糕的做法图解5

    5.将枣泥放入容器放适量色拉油

  • 纸杯红枣蛋糕的做法图解6

    6.将低筋面粉和泡打粉一同放入容器搅拌均匀

  • 纸杯红枣蛋糕的做法图解7

    7.另外一些泡开的枣片切成大块也放入容器里

  • 纸杯红枣蛋糕的做法图解8

    8.加入五个蛋黄一同搅拌均匀

  • 纸杯红枣蛋糕的做法图解9

    9.接下来开始打发蛋白,将五个蛋清用电动打蛋器打发打致蛋白坚挺即可。打的时候加两滴白醋更容易打发

  • 纸杯红枣蛋糕的做法图解10

    10.将三分之一蛋白加入枣泥混合液中搅拌均匀

  • 纸杯红枣蛋糕的做法图解11

    11.最后是将枣泥混合液倒入剩下的蛋白盆搅拌均匀

  • 纸杯红枣蛋糕的做法图解12

    12.然后用勺子挖入纸杯待烤,大概七分满就行会膨胀

  • 纸杯红枣蛋糕的做法图解13

    13.烤箱预热一下,然后用170度烤制30分钟即可

小贴士

用了少量的泡打粉听说是添加剂下次我不用试试效果,自己做蛋糕给家人吃的放心。纸杯蛋糕在手,老公孩子早饭不用愁了,方便又易携带,喜欢的亲可以试试看。

本菜谱由薰衣草上传

纸杯红枣蛋糕的家常做法

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