自制酸奶

自制酸奶
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作者:倾听-小熙

食材用料

纯牛奶 1000毫升
酸奶发酵菌 1克

自制酸奶的做法

  • 自制酸奶的做法图解1

    1.准备好所需材料,酸奶机一台

  • 自制酸奶的做法图解2

    2.酸奶机内胆洗净,先倒入四分之一的纯牛奶,再把白糖和酸奶菌粉倒入搅拌均匀。

  • 自制酸奶的做法图解3

    3.白糖融化后,倒入剩下的牛奶,酸奶机里倒入标准水位线的温水,把装牛奶的容量放入酸奶机

  • 自制酸奶的做法图解4

    4.盖上盖子,接通电源,选择发酵8到10小时

  • 自制酸奶的做法图解5

    5.时间到了,凝固成像豆腐脑,就是成功了。

  • 自制酸奶的做法图解6

    6.成品,装进干净的容器,放入冰箱保存。

小贴士

断电后,继续发酵两三个小时,这样的酸奶凝固效果更好。
自制的酸奶因为没有添加剂,所以保质期也会比超市买的短,应该在一个星期内吃完。

本菜谱由倾听-小熙上传

自制酸奶的家常做法

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