毛毛虫

毛毛虫
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健康功效

紫薯:补脾、益气、宽肠通便
南瓜:低蛋白质
白糖:低蛋白质

毛毛虫的做法

  • 毛毛虫的做法图解1

    1.南瓜和紫薯蒸熟分别碾成泥(紫薯忘记拍照了)

  • 毛毛虫的做法图解2

    2.面粉放入南瓜泥中放入适量酵母粉活成面团(紫薯同样,只是紫薯泥偏干需要加水)

  • 毛毛虫的做法图解3

    3.揉匀醒发至少3小时,成蜂窝状即可

  • 毛毛虫的做法图解4

    4.核桃仁微波炉高火两分钟,放凉后去皮

  • 毛毛虫的做法图解5

    5.去皮后的核桃仁用擀面杖幹碎后放入白糖拌匀备用

  • 毛毛虫的做法图解6

    6.发好的面放入适量食用碱及面粉揉匀揪成剂子,幹皮包入核桃馅,初步成型(紫薯同样)

  • 毛毛虫的做法图解7

    7.取一小块紫薯面团搓成长条

  • 毛毛虫的做法图解8

    8.沾水缠在面坯上,装上红豆眼睛即可

  • 毛毛虫的做法图解9

    9.做好的紫薯和南瓜的小毛毛虫

  • 毛毛虫的做法图解10

    10.入蒸锅水开后蒸15~20分钟

小贴士

馅料根据自己的喜好可以随意更换,也可以放豆沙馅,黑芝麻馅,或是奶黄馅……

本菜谱由Aa高冷范儿上传

毛毛虫的家常做法

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