白灼菜心

白灼菜心
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作者:叶姑娘

健康功效

酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

菜心 250
适量

白灼菜心的做法

  • 白灼菜心的做法图解1

    1.菜心清洗干净

  • 白灼菜心的做法图解2

    2.蒜去衣拍碎

  • 白灼菜心的做法图解3

    3.锅里加入适量清水烧开、放菜心、滴几滴油(防止菜心变黄)

  • 白灼菜心的做法图解4

    4.放盐、煮至菜心变深绿色为熟(两分钟左右)、捞起摆盘

  • 白灼菜心的做法图解5

    5.锅里放酱油、蒜、小火烧开、淋在菜心上即可

  • 白灼菜心的做法图解6

    6.成品

小贴士

菜心的软硬度按自已喜欢而定、喜欢脆爽、煮的时间短点、喜欢软的、煮的时间长点。
挑选菜心大小要差不多、不然菜心有些熟了有些还生、蒜可以不下锅煮、吃不习惯生蒜才下锅煮一下的。

本菜谱由叶姑娘上传

白灼菜心的家常做法

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