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迷你小蛋糕
健康功效
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
食材用料
高筋面粉 | |
植物油 | |
迷你小蛋糕的做法
![迷你小蛋糕的做法图解1]()
1.所有材料准备好！
![迷你小蛋糕的做法图解2]()
2.把蛋清和蛋黄分到两个无水无油的盆里！
![迷你小蛋糕的做法图解3]()
3.把糖、牛奶、面粉放到蛋黄中！
![迷你小蛋糕的做法图解4]()
4.搅拌均匀！
![迷你小蛋糕的做法图解5]()
5.蛋白中放入少许白醋！把糖分三次放到蛋白中，把蛋白打发至不低落的状态！
![迷你小蛋糕的做法图解6]()
6.打发的蛋白一半放入4中！用平铲上下搅拌均匀！
![迷你小蛋糕的做法图解7]()
7.把6放入剩下的蛋白中！
![迷你小蛋糕的做法图解8]()
8.用平铲搅拌均匀！
![迷你小蛋糕的做法图解9]()
9.把搅拌好的液体倒入蛋糕纸杯中，不要太满！
![迷你小蛋糕的做法图解10]()
10.放入烤箱上下150℃，五分钟就好了！
小贴士
1.蛋清一定要打发到位！不然蛋糕会很硬的！
2.用牙签扎一下蛋糕如果牙签上没有蛋糕液体就说明蛋糕好了！
迷你小蛋糕的家常做法
（全部）
