红烧青条鱼

红烧青条鱼
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作者:拇指煮意

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

青条鱼 700克
葱花 少许
老抽 少许
少许
蒜瓣 少许
辣椒酱 少许

红烧青条鱼的做法

  • 红烧青条鱼的做法图解1

    1.鱼洗净,沥干水份,抹盐少许腌制30分钟

  • 红烧青条鱼的做法图解2

    2.起油锅,放入姜片爆香后,放入鱼煎至两面

  • 红烧青条鱼的做法图解3

    3.两面用油煎

  • 红烧青条鱼的做法图解4

    4.加入料酒,老抽,盐,汤,清水

  • 红烧青条鱼的做法图解5

    5.炖煮少许时间后,加入辣椒酱和醋

  • 红烧青条鱼的做法图解6

    6.放入蒜瓣,继续大火炖煮

  • 红烧青条鱼的做法图解7

    7.待汤汁收干后,撒上葱花起锅

  • 红烧青条鱼的做法图解8

    8.开吃啦

小贴士

若是不急着吃,可以用盐,胡椒粉,花椒,辣椒,料酒等调料腌制一天以上,鱼肉收紧,会更加入味!

本菜谱由拇指煮意上传

红烧青条鱼的家常做法

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