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红烧青条鱼
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
红烧青条鱼的做法
![红烧青条鱼的做法图解1]()
1.鱼洗净，沥干水份，抹盐少许腌制30分钟
![红烧青条鱼的做法图解2]()
2.起油锅，放入姜片爆香后，放入鱼煎至两面
![红烧青条鱼的做法图解3]()
3.两面用油煎
![红烧青条鱼的做法图解4]()
4.加入料酒，老抽，盐，汤，清水
![红烧青条鱼的做法图解5]()
5.炖煮少许时间后，加入辣椒酱和醋
![红烧青条鱼的做法图解6]()
6.放入蒜瓣，继续大火炖煮
![红烧青条鱼的做法图解7]()
7.待汤汁收干后，撒上葱花起锅
![红烧青条鱼的做法图解8]()
8.开吃啦
小贴士
若是不急着吃，可以用盐，胡椒粉，花椒，辣椒，料酒等调料腌制一天以上，鱼肉收紧，会更加入味！
红烧青条鱼的家常做法
（全部）
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.鱼洗净，沥干水份，抹盐少许腌制30分钟
2.起油锅，放入姜片爆香后，放入鱼煎至两面
3.两面用油煎
4.加入料酒，老抽，盐，汤，清水
5.炖煮少许时间后，加入辣椒酱和醋
6.放入蒜瓣，继续大火炖煮
7.待汤汁收干后，撒上葱花起锅
8.开吃啦
若是不急着吃，可以用盐，胡椒粉，花椒，辣椒，料酒等调料腌制一天以上，鱼肉收紧，会更加入味！
