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锅包肉
健康功效
胡萝卜:健脾
鸡蛋:润燥
锅包肉的做法
![锅包肉的做法图解1]()
1.里脊肉切片，不要太薄
![锅包肉的做法图解2]()
2.加少许盐，鸡精，调料粉，淀粉，鸡蛋液搅拌
![锅包肉的做法图解3]()
3.放油锅炸一次稍后再复炸一次
![锅包肉的做法图解4]()
4.用少许盐，老抽，生抽，糖，醋，鸡精，水，淀粉调汁放锅内烧开，放胡萝卜炒几下
![锅包肉的做法图解5]()
5.放炸好的肉片，使芡汁均匀裹在肉片上
![锅包肉的做法图解6]()
6.放点葱段出锅
![锅包肉的做法图解7]()
7.点缀一下
小贴士
肉片复炸两次口感更好些。
锅包肉的家常做法
（全部）
胡萝卜:健脾
鸡蛋:润燥
1.里脊肉切片，不要太薄
2.加少许盐，鸡精，调料粉，淀粉，鸡蛋液搅拌
3.放油锅炸一次稍后再复炸一次
4.用少许盐，老抽，生抽，糖，醋，鸡精，水，淀粉调汁放锅内烧开，放胡萝卜炒几下
5.放炸好的肉片，使芡汁均匀裹在肉片上
6.放点葱段出锅
7.点缀一下
肉片复炸两次口感更好些。
