爆炒芥蓝

爆炒芥蓝
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健康功效

芥蓝:解毒

食材用料

蒜泥 少量
小米椒 少量
少量
鸡精 少量

爆炒芥蓝的做法

  • 爆炒芥蓝的做法图解1

    1.把芥蓝用小刀对半切开成六份,底下留一段,不要完全切开!

  • 爆炒芥蓝的做法图解2

    2.把切好的芥蓝,清洗干净,多清洗几遍,最好用盐水泡几分钟,把蒜泥辣椒处理好。

  • 爆炒芥蓝的做法图解3

    3.锅里放油,等油烧开后,放入蒜泥辣椒爆炒一会儿,再加入芥蓝爆炒两分钟,加入料酒(少量),继续爆炒,快熟时,加入鸡精盐炒一分钟,就可以出锅了。

小贴士

我喜欢吃辣,所以加了一点点小米椒,不喜欢吃啦的可以不放

本菜谱由樱山吃货一枚上传

爆炒芥蓝的家常做法

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