芥蓝炒肉

芥蓝炒肉
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作者:木紫冰

健康功效

芥蓝:护眼明目、抗癌防癌

食材用料

瘦肉 适量
适量
鸡精 适量
生姜沫 适量

芥蓝炒肉的做法

  • 芥蓝炒肉的做法图解1

    1.芥蓝去皮去筋,洗干净后先切成断。

  • 芥蓝炒肉的做法图解2

    2.把切成断的芥蓝再切成片。

  • 芥蓝炒肉的做法图解3

    3.把芥蓝片放入盆中洒入盐腌制出水,然后再次清洗沥干水份备用

  • 芥蓝炒肉的做法图解4

    4.瘦肉洗干净后切成片装

  • 芥蓝炒肉的做法图解5

    5.把肉片放入碗中,倒入料酒,洒入盐,糖,淀粉,还有姜沫,腌制15分钟

  • 芥蓝炒肉的做法图解6

    6.热锅起油放入腌制好的肉片,翻炒到肉片变色断生

  • 芥蓝炒肉的做法图解7

    7.肉片翻炒好后,倒入芥蓝片,洒入盐继续翻炒均匀。

  • 芥蓝炒肉的做法图解8

    8.2分钟后,洒入鸡精调味再次翻炒均匀后便可盛盘,这样一盘芥蓝炒肉就做好了。

本菜谱由木紫冰上传

芥蓝炒肉的家常做法

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