芥蓝炒饭

芥蓝炒饭
31177浏览 / 55收藏
作者:梓瑜妈妈

食材用料

肉饼 50克
双汇火腿肠 1条
适量

芥蓝炒饭的做法

  • 芥蓝炒饭的做法图解1

    1.准备好图中食材,芥蓝摘去老的部分,用盐水浸泡15分钟,洗干净捞起备用。

  • 芥蓝炒饭的做法图解2

    2.肉饼和火腿都切成丁,备用。

  • 芥蓝炒饭的做法图解3

    3.芥蓝菜分梗部和叶子两部分,菜梗用刀拍扁后切成小粒,菜叶也切成比较细小的就可以,备用。

  • 芥蓝炒饭的做法图解4

    4.锅里倒入适量油,倒入肉饼和火腿丁炒香,加少许盐调味后盛出备用。

  • 芥蓝炒饭的做法图解5

    5.锅里继续倒入适量油,火大些,烧热油,快速放入芥蓝煸炒一下。

  • 芥蓝炒饭的做法图解6

    6.菜炒的快好的时候,放入适量盐翻炒,然后依次加入煮熟的米饭和炒好肉饼火腿丁。

  • 芥蓝炒饭的做法图解7

    7.关小火,把锅里菜和饭翻炒均匀即可。

  • 芥蓝炒饭的做法图解8

    8.香喷喷的芥蓝炒饭就做好了~

小贴士

芥蓝口感清脆,炒的时候,水分较少,适合用来炒饭,肉饼是我们家乡特产,味道比较正宗,平时我们菜市场的熟食档也有卖的,那个也一样好吃!我们炒饭的米饭可以适当的少放一点水,这样炒出的米饭口感特别的好!

本菜谱由梓瑜妈妈上传

芥蓝炒饭的家常做法

全部
回到顶部