避风塘炒土豆的做法

• 1.把土豆切成小丁，起油锅，油多一点，把土豆倒入锅中炸到四面焦黄，盛出。

• 2.倒出多余的油，把蒜末倒入油中炸至金黄变脆，再加入干辣椒和面包糠继续炸到面包糠变成金黄色。

• 3.倒入之前炸好的土豆，加盐翻炒，面包糠会粘在土豆上，吃起来脆脆香香的。

• 4.待面包糠大部分附在土豆上，就可以出锅了。