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卤凤爪
健康功效
料酒:活血化瘀
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
草果:温中、祛痰、截疟
卤凤爪的做法
![卤凤爪的做法图解1]()
1.鸡爪剪掉指甲，洗净焯水
![卤凤爪的做法图解2]()
2.捞出过凉水冲洗血渍后沥水备用
![卤凤爪的做法图解3]()
3.八角、香叶、草果、花椒粒、桂皮、干辣椒等大料过凉水洗净
![卤凤爪的做法图解4]()
4.生抽、老抽、料酒、五香粉拌匀成酱汁
![卤凤爪的做法图解5]()
5.鸡爪放入电饭锅，倒清水沫过鸡爪
![卤凤爪的做法图解6]()
6.放入冰糖、姜片和大料，酱汁画圈倒入
![卤凤爪的做法图解7]()
7.搅拌均匀，启动电饭锅煮饭键
![卤凤爪的做法图解8]()
8.十分钟后电饭锅将鸡爪搅拌均匀，使其更好上色
![卤凤爪的做法图解9]()
9.电饭锅自动跳闸即可出锅
小贴士
大料懒得准备的就直接去买一包卤料，这样就不会觉得太麻烦了─=≡Σ((( つ•̀ω•́)つ
卤凤爪的家常做法
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