天津素捞面

天津素捞面
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作者:素食达人

健康功效

土豆:活血化瘀
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
黄瓜:活血化瘀

食材用料

面条 看个人味口
紫瓜 1个
豆芽 少量
鲜香菇(大) 6~7个
老姜 少量
生抽(自然鲜)
老抽
蘑菇精

天津素捞面的做法

  • 天津素捞面的做法图解1

    1.将食材准备好,如图:

  • 天津素捞面的做法图解2

    2.将黄瓜切丝。土豆、胡萝卜、紫瓜切丝,黄豆芽切长段,菠菜摘了,除黄瓜外,其余材料都氽水。菠菜氽水后切小段。

  • 天津素捞面的做法图解3

    3.热油,放花椒爆香

  • 天津素捞面的做法图解4

    4.将碗内倒适量生抽,将炸好的花椒油浇一勺入碗中。

  • 天津素捞面的做法图解5

    5.将反复煮、搓洗几遍的油面筋切成丁,放入油锅

  • 天津素捞面的做法图解6

    6.煸炒一会出锅沥油

  • 天津素捞面的做法图解7

    7.姜下油锅爆香

  • 天津素捞面的做法图解8

    8.下香菇煸炒

  • 天津素捞面的做法图解9

    9.依次放生抽、盐、老抽,

  • 天津素捞面的做法图解10

    10.依次放豆干,木耳,西红柿,大料,白糖煸炒

  • 天津素捞面的做法图解11

    11.将氽过菜的水倒一半入锅,再倒适量开水

  • 天津素捞面的做法图解12

    12.下煸炒好的油面筋

  • 天津素捞面的做法图解13

    13.将调好的淀粉水倒入

  • 天津素捞面的做法图解14

    14.出锅,将调好的芝麻酱也上桌

  • 天津素捞面的做法图解15

    15.将氽菜的汤水和烧好的开水下锅,待开锅

  • 天津素捞面的做法图解16

    16.开锅下面

  • 天津素捞面的做法图解17

    17.准备一盆温开水,面煮好后,将面过下水,不易坨

  • 天津素捞面的做法图解18

    18.依个人口味拌着吃即可

小贴士

素食也很美味哟,而且很健康,朋友们,可以尝试做做素捞面,让你吃不够,吃完还想吃。

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天津素捞面的家常做法

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