香煎脆皮肠

香煎脆皮肠
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作者:小猫咪521

健康功效

白萝卜:活血化瘀
胡萝卜:活血化瘀

食材用料

双汇香脆肠 两小代
香菜叶 适量
红麻油 适量
适量

香煎脆皮肠的做法

  • 香煎脆皮肠的做法图解1

    1.准备食材

  • 香煎脆皮肠的做法图解2

    2.把脆皮肠的尾部切掉。

  • 香煎脆皮肠的做法图解3

    3.将脆皮肠斜切,别切断了。

  • 香煎脆皮肠的做法图解4

    4.在横过来切成麦穗状,像图片这样切,别切断了。

  • 香煎脆皮肠的做法图解5

    5.按图切完脆皮肠。装盘备用。

  • 香煎脆皮肠的做法图解6

    6.白萝卜和胡萝卜切薄片,或者用刮刀刮片。

  • 香煎脆皮肠的做法图解7

    7.如图切几片就可以了,然后把盐撒在切好的萝卜片腌制一会。

  • 香煎脆皮肠的做法图解8

    8.锅里放油,烧四分热就可以。

  • 香煎脆皮肠的做法图解9

    9.把切好的脆皮肠。用筷子放入油锅慢慢煎炸。晃动锅使脆皮肠受热均匀。

  • 香煎脆皮肠的做法图解10

    10.煎至颜色变深,在刷上一成麻辣油,继续晃动锅受热均匀

  • 香煎脆皮肠的做法图解11

    11.关火撒上芝麻即可。

  • 香煎脆皮肠的做法图解12

    12.装盘备用。

  • 香煎脆皮肠的做法图解13

    13.白萝卜,胡罗卜,如图切丝。别切断。

  • 香煎脆皮肠的做法图解14

    14.胡萝卜切丝,别切断。

  • 香煎脆皮肠的做法图解15

    15.白萝卜切出来的丝是这样的,别切断。

  • 香煎脆皮肠的做法图解16

    16.卷成花的形状。

  • 香煎脆皮肠的做法图解17

    17.把胡罗卜花,白萝卜花,放在脆皮肠的中间。

  • 香煎脆皮肠的做法图解18

    18.按照自己喜欢的形状摆好。

  • 香煎脆皮肠的做法图解19

    19.加香菜叶装饰一下即可。

小贴士

麻辣油可以按照自己口味添加,我做的时候没有刷麻油,因为小孩子吃,脆皮肠本身很入味。不用添加盐和任何调料,要用平底锅或者不粘锅,晃动锅可以剪至均匀。白萝卜和胡萝卜切细细丝做出来的花特别美观。

本菜谱由小猫咪521上传

香煎脆皮肠的家常做法

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